LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
Licenciado en Nutrición
Campo Ocupacional:
El Licenciado en Nutrición es el profesional universitario capacitado por formación y experiencia en el campo de la Nutrición para actuar individualmente o como integrante de un equipo en diversos niveles de acuerdo a las necesidades y prioridades del país tanto en sectores públicos como privados, cumpliendo funciones sanitario, asistenciales, de educación, administración, investigación, asesoría y consultoría.
Su título lo habilita para:
• Programar regimenes de alimentación para individuos y colectividades sanas.
• Programar regimenes dietoterápicos para individuos y colectividades enfermas, previo
diagnóstico y/o prescripción del médico.
• Asesorar, planificar, organizar, dirigir, supervisar, evaluar y auditar Universidades
Técnicas de Alimentación y Nutrición en Instituciones Públicas y/o privadas, y en
Usinas de Alimentación.
• Participar en la definición de Políticas y en la formación. organización, ejecución,
supervisión y evaluación de planes y programas de Nutrición y Alimentación, en los
distintos niveles..
• Realizar actividades de divulgación e impartir conocimientos en lo concerniente a la
Alimentación y Nutrición a nivel individual, grupal y comunitario.
• Determinar la calidad nutricional de alimentos y productos alimenticios a través de la
valoración de sus componentes.
• Asesorar y participar en formulación de productos alimenticios en base a necesidades
nutricionales en los distintos niveles
• Realizar y asesorar estudios e investigaciones referidas a temas de alimentación y nutrición
Los profesionales de la Nutrición podrán ejercer en los locales o consultorios previamente habilitados o instituciones o establecimientos oficiales o privados así como también prestar asesoría nutricional a empresas y administración de servicios. La docencia y la investigación son otros de los campos de acción de los egresados de esta carrera.
